La selezione genetica e l’incremento produttivo della vacca da latte, in atto da almeno 25 anni, hanno indotto una patologia conosciuta fin dagli anni ‘90, identificata con l’acronimo NEB (Negative Energy Balance). In estrema sintesi la vacca da latte “geneticamente selezionata” oggi produce di più di quanto l’ingestione gliene consenta, obbligandola a drenare dalle proprie riserve lipidiche e muscolari fonti disponibili di energia e di aminoacidi indispensabili per la produzione.

L’evento di Caserta assume una veste itinerante e sbarca nella città friulana, dal 4 al 6 febbraio prossimi. L’argomento clou, spiega l’addi Cirio agricola Paolo Grendene, sarà la leadership dell’allevatore

di Afro Quarantelli (1), Stefano Gallo (2), Massimiliano Zocca (3), Alessandro Lazzaro (4)

1) Docente di Nutrizione e alimentazione animale all’Università di Parma.

2) Dvm specialist dairy transition in Granda Team.

3) Farm manager Fattoria San Rocco, S.Agata Bolognese (Bo).

4) Responsabile zootecnico Fattoria San Rocco.

La formulazione di una corretta razione per la fase di close up è l’obiettivo  prioritario che ogni alimentarista si pone.

*estratto da Summa 2 Marzo 2019    Scritto da Dr.Giovanni Gnemmi *  e Dr.ssa Cristina Miraboli **

*Università Cattolica Valencia,Dip. Riproduzione Animale   **Bovinevet Internacional.Bovine Ultrasound Services &herd management (Huesca-España)